香菇海米西蓝花

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芽芽名叫黄小芽
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西蓝花是一种非常有营养的蔬菜，它可以抗癌防癌，清理血管，增强抵抗力，所以我们要多吃哦！今天加入了香菇和金钩海米一起烹饪，味道好的没话说！

香菇海米西蓝花的用料

西蓝花 一颗 干香菇 一把
金钩海米 一把

香菇海米西蓝花的做法

#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解2

步骤2

干香菇提前泡发
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解3

步骤3

金钩海米稍微冲洗一下之后用适量温开水浸泡
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解4

步骤4

西蓝花剪成小朵，清洗干净
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解5

步骤5

泡发好的香菇去蒂洗净
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解6

步骤6

然后对半切开
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解7

步骤7

锅内煮适量清水，加一小勺细盐，滴几滴食用油
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解8

步骤8

水开后下西蓝花，煮两分钟
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解9

步骤9

捞出煮好的西蓝花，沥干水分
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解10

步骤10

泡好的海米控干水分，水不要倒掉
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解11

步骤11

起油锅
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解12

步骤12

待锅内油七分热时，下海米，煸炒至海米变色
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解13

步骤13

下香菇
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解14

步骤14

翻炒30秒
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解15

步骤15

下西蓝花
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解16

步骤16

翻炒30秒
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解17

步骤17

加入浸泡海米的水
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解18

步骤18

继续翻炒
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解19

步骤19

待汤汁差不多收紧，加一小勺细盐
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解20

步骤20

加一小勺蔬之鲜（鸡精），翻炒均匀，即可
#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花的做法图解21

步骤21

成品图

香菇海米西蓝花的烹饪技巧

① 西蓝花一定要过水！ ② 干香菇也可用新鲜香菇替代！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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