李厨娘菊花茄子

精品 独家
1.3万 浏览 193 收藏
收藏
开心李厨娘
开心李厨娘
＋ 关注

这道菜最初真的是喜欢它的颜值，不过到后来就是真的喜欢它的味道了，很美味，也很好看，就是大家所说的“色香味俱全”吧

菊花茄子的用料

紫茄子 一根 芹菜 一根
蒜 5瓣 姜 一小块片
食用油 适量 米椒 四个
耗油 一勺 生抽 一勺
老抽 半勺 盐 适量

菊花茄子的做法

#餐桌上的春日限定#李厨娘菊花茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成段，大小接近就可以
#餐桌上的春日限定#李厨娘菊花茄子的做法图解2

步骤2

然后横竖切花，底部不要断开，上锅蒸10分钟
#餐桌上的春日限定#李厨娘菊花茄子的做法图解3

步骤3

把小米椒、姜、蒜切碎，备用。 然后用碗调汁，小碗里放入生抽、老抽、蚝油、盐搅拌均匀，把蒸好的茄子铺在准备好的盘子里，再把蒜姜米椒碎洒在茄子芯上，把调好的汤汁均匀的洒在上面。
#餐桌上的春日限定#李厨娘菊花茄子的做法图解4

步骤4

最后一步是热油，倒在茄子上，把芹菜摆盘，做成菊花的造型，就OK了。
#餐桌上的春日限定#李厨娘菊花茄子的做法图解5

步骤5

这道菜为午餐添色不少，有没有食欲呢？亲们。

菊花茄子的烹饪技巧

茄子切花刀的时候不要切到底，蒸的时间也不能太长，太长的话茄子太散架，不好看，试试吧！挺容易的一道菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 开心李厨娘 编写，未经授权不得转载

菊花茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

菊花茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#李厨娘菊花茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #餐桌上的春日限定#李厨娘菊花茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活