一顿快手的日式早餐
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去过日本的宝宝应该都会折服于日式早餐的精致和丰富,日式早餐营养丰富,被称为巨人的早餐,日本的主妇们很讲究营养搭配的平衡,但其实他们的早餐做起来很简单,早起二十分钟,一切搞定
日式早餐的做法
步骤2
味噌酱超市就有卖,个人觉得区别不大,我比较喜欢白味噌,没有赤味噌那么咸,更适合早上,舀一大勺味噌拿热水化开,锅中烧水加入味噌,加入裙带菜、豆腐煮软裙带菜尝尝咸淡,觉得淡可以加点盐,一般来说不需要,关火装碗,盛米饭步骤4
日式溏心蛋需要高品质的可生食鸡蛋,普通蛋就算了,沙门氏菌我还是比较怕的,开火下鸡蛋六分钟捞出泡冷水,稍后剥开就是一枚完美溏心蛋,想做成溏心卤蛋只需要日式酱油+味淋+水(1:1:2)+木鱼花烧开过滤后把剥好溏心蛋放进去泡一夜就行,所以这一步也是前一天晚上的工作,当然,日本人早上更喜欢的是厚蛋烧,然而我家两位爷都不喜欢,所以我更喜欢做溏心蛋日式早餐的烹饪技巧
日本人很重视早餐,日本男人很多会在下班后去吃饭应酬,所以对于很多日本家庭而言,早饭是一天里唯一一顿一家人坐在一起吃的饭,仪式感满满,营养丰富的早餐为日本人活力满满的一天奠定基础,我们眼中的小日本平均身高也早已超过了我们,日本人身高的增长被西方学者誉为“人类体质发展奇迹”,据说日本人一天要吃到30多种食物,营养均衡种类丰富的饮食理念从早餐就可见一斑,相比起他们的早餐,我们的早餐可能选择更多更好吃,但很多真的是不折不扣的垃圾食品,所以早睡早起,多动手为家人做营养早餐,让我们的孩子也能元气满满的开启崭新的一天,而不是路边随便买个鸡蛋灌饼打发早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-30
©本菜谱的做法由 常美伢同学 编写,未经授权不得转载
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