糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白

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龙利鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量高，而且没有鱼刺。这道菜酸酸甜甜，酥脆可口，可以放心的给孩子食用。

糖醋龙利鱼块的用料

龙利鱼 1条 盐 2克
玉米淀粉 30克 青豆 适量
玉米 适量 酱汁的制作
番茄酱 10克，没有可以不放 番茄沙司 40克
糖 15克 白醋 5克
盐 2克 淀粉 2小勺
水 50克

糖醋龙利鱼块的做法

糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解1

步骤1

取玉米淀粉30克，用30克左右的水溶解，等淀粉沉淀后，把上层的水倒掉。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解2

步骤2

青豆玉米粒备用。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解3

步骤3

龙利鱼切块，放入2克盐，腌制十分钟。将腌好的鱼块放入沉淀后的淀粉，抓匀。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解4

步骤4

放入170度左右的油锅中炸制金黄，捞出备用。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解5

步骤5

酱汁按比例调好备用。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解6

步骤6

把调好的酱汁倒入锅中，小火熬制粘稠。期间可放入玉米和青豆。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解7

步骤7

最后加入炸好的鱼块放入锅中，使酱汁都包裹在鱼块上，出锅。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解8

步骤8

成品。酸甜可口，外酥里嫩的。

糖醋龙利鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 皮皮ka 编写，未经授权不得转载

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