糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白

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龙利鱼肉质鲜嫩,蛋白质含量高,而且没有鱼刺。这道菜酸酸甜甜,酥脆可口,可以放心的给孩子食用。

糖醋龙利鱼块的用料

龙利鱼 1条 2克
玉米淀粉 30克 青豆 适量
玉米 适量 酱汁的制作
番茄酱 10克,没有可以不放 番茄沙司 40克
15克 白醋 5克
2克 淀粉 2小勺
50克

糖醋龙利鱼块的做法

糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解1

步骤1

取玉米淀粉30克,用30克左右的水溶解,等淀粉沉淀后,把上层的水倒掉。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解2

步骤2

青豆玉米粒备用。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解3

步骤3

龙利鱼切块,放入2克盐,腌制十分钟。将腌好的鱼块放入沉淀后的淀粉,抓匀。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解4

步骤4

放入170度左右的油锅中炸制金黄,捞出备用。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解5

步骤5

酱汁按比例调好备用。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解6

步骤6

把调好的酱汁倒入锅中,小火熬制粘稠。期间可放入玉米和青豆。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解7

步骤7

最后加入炸好的鱼块放入锅中,使酱汁都包裹在鱼块上,出锅。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法图解8

步骤8

成品。酸甜可口,外酥里嫩的。

糖醋龙利鱼块的烹饪技巧


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创建时间:2020-03-30

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