追剧必备❗️一口一串的秘制牙签牛肉‼️

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超级简单，零失败！越吃越上瘾，比卖的还好吃！

牙签牛肉的用料

牛肉 300克 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
小米辣/干辣椒 适量 芝麻 适量
牙签 适量

牙签牛肉的做法

追剧必备❗️一口一串的秘制牙签牛肉‼️的做法图解1

步骤1

准备食材，如上图
追剧必备❗️一口一串的秘制牙签牛肉‼️的做法图解2

步骤2

将牛肉洗净，切小块备用，牙签用冷水泡一下，清洗干净，切好葱、姜、蒜、小米辣备用
追剧必备❗️一口一串的秘制牙签牛肉‼️的做法图解3

步骤3

再切好的牛肉里面➕淀粉、胡椒粉、食用油搅拌，腌制20分钟
追剧必备❗️一口一串的秘制牙签牛肉‼️的做法图解4

步骤4

用洗净的牙签将腌制好的牛肉串成这样备用
追剧必备❗️一口一串的秘制牙签牛肉‼️的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油五成热之后就放切好的葱、姜、蒜炒出香味
追剧必备❗️一口一串的秘制牙签牛肉‼️的做法图解6

步骤6

再倒入串好的牙签牛肉翻炒，再➕老抽、蚝油、盐、小米辣、孜然粉翻炒
追剧必备❗️一口一串的秘制牙签牛肉‼️的做法图解7

步骤7

最后关火，撒上葱花、芝麻翻炒一下就可以出锅啦！

牙签牛肉的烹饪技巧

牙签要用冷水或者温水洗净哟⚠️热水会让牙签变软，在串肉的时候容易折断⚠️ 腌肉的时间一定要在15分钟以上⚠️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 大表姐_- 编写，未经授权不得转载

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