牙签牛肉

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牙签牛肉， 是一道以牛肉作为主要食材，以孜然，辣椒腌制后，烘烤制成，出炉后色泽红亮，香味浓郁，丝丝入味，很有嚼劲，浓郁的牛肉香味在舌尖绽放。

牙签牛肉的用料

牛里脊肉 2斤 烤肉料 5g
生抽 1勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 辣椒粉 依个人口味
孜然粉 1勺 五香粉 2g
熟白芝麻 2g

牙签牛肉的做法

牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解1

步骤1

准备食材，可以按个人喜欢调味。
牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解2

步骤2

牛肉洗干净后切小块。
牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解3

步骤3

切好的牛肉粒加入器具中，加入料酒，蚝油。
牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解4

步骤4

再加入生抽，烤肉料，五香粉。
牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解5

步骤5

戴上食品手套抓拌均匀，腌制30分钟以上。
牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解6

步骤6

腌制好的牛肉，用牙签串起来。(牙签提前洗干净。再用温水泡一下)
牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解7

步骤7

入烤箱中层，200度烤10分钟。
牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解8

步骤8

10分钟后取出烤盘，撒上孜然粉，白芝麻，再次入烤箱200度烤5分钟即可。
牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解9

步骤9

装盘，健康的小零食。
牙签牛肉#肉食者联盟#的做法图解10

步骤10

简单易做，喜欢的可以做起来。

牙签牛肉的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定，也可以按个人喜好调味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 下酒菜 炒锅 一家三口 香

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