解腻小食：木瓜椰奶冻

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小芒果

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木瓜本身不太甜而且低热量，加上香甜的椰奶可以做减肥时候的小零食，在家呆的吃多了大鱼大肉来一盘解解腻也是极好的呢

木瓜椰奶冻的用料

纯牛奶 100毫升	牛奶木瓜一个
吉利丁片 2片（10克）	白砂糖 25克
椰浆 200毫升

木瓜椰奶冻的做法

步骤1

准备好各种材料

步骤2

木瓜去皮去头尾，底部不要切漏❗️把籽用勺子刮干净，为了成品好看，里面尽量刮平滑！

步骤3

吉利丁片放凉水里泡软备用！（用同等量吉利丁粉也可以，用水末过吉利丁粉泡软化了就可以）

步骤4

把椰浆，牛奶，细砂糖放入奶锅加热，热了以后把吉利丁片捞出来放进奶锅搅拌。

步骤5

加热至微开有气泡了关火搅拌，一直搅拌至吉利丁片完全溶解。

步骤6

晾凉至微温倒去木瓜里，我的量还能做一小瓶布丁，布丁天天的也很好吃呢

步骤7

密封好，放入冰箱冷藏至凝固，我是放了一夜第二天吃的，大概三四个小时就能凝固了

步骤8

切开就可以享用美味啦，形状随便切

步骤9

布丁是给我儿子吃的，给三岁的宝宝当没有添加剂的小零食吃，不错不错，我得到了他的赞美，美滋滋

步骤10

都被我儿子吃光了☺️

木瓜椰奶冻的烹饪技巧

1:吉利丁片和吉利丁粉可以等量替换。 2:没有椰浆可以用椰树牌椰汁等量替换。 3:加热溶解时一定搅拌至吉利丁片完全溶解，这样口感会更好！ 4:不喜欢椰子味也可以换别的果汁，榨点苹果汁，橙子汁什么的做布丁应该也会很好吃，期待大家各种创新
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 小芒果 编写，未经授权不得转载

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