无技术含量的盐焗虾

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媚眼儿oo7
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去饭店一直点这道菜，味道纯正，咸淡适宜。在家用细食用盐曾做了几次都失败了……这次买了大盐粒子，一举拿下

盐焗虾的用料

多尔虾 20头 粗盐 适量
花椒 适量 香叶 少量
八角 六个

盐焗虾的做法

无技术含量的盐焗虾的做法图解1

步骤1

虾洗净挑去黑线，剪去须凉去水分
无技术含量的盐焗虾的做法图解2

步骤2

花椒大料按虾的多少准备足量
无技术含量的盐焗虾的做法图解3

步骤3

把大粒盐放入锅中与大料翻炒至味道融合，盛出半数备用
无技术含量的盐焗虾的做法图解4

步骤4

把把沥干水分的虾码入锅中
无技术含量的盐焗虾的做法图解5

步骤5

把方才盛出备用的盐均匀倒在锅中的大虾上，盖锅小火焖10分钟左右。
无技术含量的盐焗虾的做法图解6

步骤6

时间差不多再用铲铲挖使大虾均匀入味，盛出装盘即可。

盐焗虾的烹饪技巧

锅底留盐面积要比大虾大，否则容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 媚眼儿oo7 编写，未经授权不得转载

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