新手零失败的巧克力软曲奇

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比蔓越莓饼干还要简单的软曲奇，还是不用打发黄油，所有材料搅搅拌拌进烤箱，美味就出炉啦！隔着屏幕也能闻到香味！☺️☺️☺️

新手零失败的巧克力软曲奇的用料

低筋面粉 120g 可可粉 10g
小苏打 2g 淡奶油 50克
细砂糖 40g 红糖 10g
盐 1g 香草精 几滴
黄油 60克 耐烘烤巧克力豆 60克(巧克力面团+表面)

新手零失败的巧克力软曲奇的做法

#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解1

步骤1

原料大合影！
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解2

步骤2

黄油融化成液体
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解3

步骤3

加入细砂糖、红糖、盐和香草精
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后加入淡奶油
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解5

步骤5

继续搅拌均匀
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉、可可粉和小苏打
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解7

步骤7

切拌至没有干粉
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解8

步骤8

加入耐烘烤巧克力豆50克，混合均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解9

步骤9

取出面团分成16份，搓圆，注意每个小球要保持距离
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解10

步骤10

在每个小球上嵌几颗巧克力豆
#换着花样吃早餐#新手零失败的巧克力软曲奇的做法图解11

步骤11

烤箱预热190，上下火中层烤10分钟左右，注意火候哦

新手零失败的巧克力软曲奇的烹饪技巧

1.没有淡奶油可以用全蛋液，但是鸡蛋必须是常温的 2.如果是加全蛋液，必须等黄油和糖盐香草精混合物冷却后再加入 3.小苏打不可省略，搓成球后不用按扁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 Mmcdull 编写，未经授权不得转载

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