藜麦什锦沙拉

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春花盛开夏已不远,又到了女生修炼减肥课的时节。这个时节最适合做一些清濙的沙拉,尤其是女生比较喜欢吃水果,可以把这些食材都结合起来,加几块鸡胸肉、火腿、三文鱼、虾仁。既可以提口感,又补充了能量,再配上藜麦特殊的口感,让人越吃越停不下来。 今天予晞就给大家带来一道吃不胖的沙拉,既健康又减肥的藜麦什锦沙拉。加上油醋汁拌或凯撒沙拉酱。很快一盘就见底了,好吃没负担,还不会长肉,这个夏天我的饮食就交给藜麦了低卡低脂,营养美味,就连不减肥的人也觉得好吃呢! 藜麦是印第安人的传统主食,有着6000多年的种植和食用历史。藜麦包含人类所需的所有基本的营养元素,这些营养元素的比例和人体完美匹配,这是所有植物和动物食物都不具备的。并且,藜麦的蛋白质含量与牛肉相当,其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。现代人越来越注重饮食健康,所以适当吃些藜麦是很有好处的。

藜麦什锦沙拉的用料

鸡胸肉 300克 鸡蛋 1个
三色藜麦 30克 生菜 3片
紫甘蓝 20克个 小西红柿 一个
草莓 2颗 蓝莓 10颗
玉米粒 30克 黑胡椒 少许克
料酒 15克勺 少许克
黄瓜 适量

藜麦什锦沙拉的做法

#换着花样吃早餐#藜麦什锦沙拉的做法图解1

步骤1

将食材蔬菜水果洗浄备用,锅中放水沫过鸡蛋,大火烧开,关火焖4-5分钟,捞出,糖心蛋煮好。锅中放入水烧开,放入玉米烫一下捞出,备用。鸡胸肉洗浄剔去筋膜脂肪切成条加适量的盐,黑胡椒,料酒腌制10-15分钟。
#换着花样吃早餐#藜麦什锦沙拉的做法图解2

步骤2

步骤:3/7 藜麦洗净,锅中放入水,水开后放入锅中,煮15分钟。煮至藜麦全部出芽即可,用筛网沥水放入容器中备用。
#换着花样吃早餐#藜麦什锦沙拉的做法图解3

步骤3

平底不粘锅预热,将腌制好的鸡胸肉放入,煎至外表微焦即可。煎好的鸡胸肉切小块,将煮好的鸡蛋切小块,西红柿切块。(鸡肉、鸡蛋切好图我忘拍了)
#换着花样吃早餐#藜麦什锦沙拉的做法图解4

步骤4

将所有烹制好的食材放入容器中,放入喜欢的沙拉酱或油醋汁,轻轻拌均匀即可。
#换着花样吃早餐#藜麦什锦沙拉的做法图解5

步骤5

藜麦什锦沙拉就做好啦! 搭配一份小面包和一杯坚果酸奶,一份能量满满的营养早餐就准备好了!

藜麦什锦沙拉的烹饪技巧

1.锅中放水沫过鸡蛋,大火煮5分钟,关火焖4-5分钟,捞出,糖心蛋煮好。 2.鸡胸肉放入锅中先大火煎一下外表,封住内部的汁水,这样做出的鸡胸肉口感外焦里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-03

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