米粑粿

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这个米粑粿是我老公家乡的特产，因为他特别喜欢吃，所以我会经常做，我自己老家清明的特产是清明粿，比这个工序更复杂，这个相对简单很多，做起来没什么压力，特别好吃～

米粑粿的用料

米粑粉 2斤 食材：夹心肉 用量:半斤
食材:香葱 用量:适量 食材:不出水的蔬菜 用量:1斤
日常调料 适量

米粑粿的做法

米粑粿的做法图解1

步骤1

准备馅儿：因为是临时决定做的，所以家里有什么我就拿来做了，夹心肉、花菜、嫩豆腐、鸡蛋、雪菜、不辣但很香的辣酱
米粑粿的做法图解2

步骤2

把所有的食材切碎，鸡蛋炒熟（在锅里放点油用筷子一直搅拌鸡蛋，就会变成一小粒一小粒的形状），我加了葱花香一点
米粑粿的做法图解3

步骤3

把馅儿炒熟（和日常炒菜一样）
米粑粿的做法图解4

步骤4

米粑粉倒入容器里
米粑粿的做法图解5

步骤5

用烧开的热水倒进米粑粉里，多次少量的一点点倒，然后用手捏成饺子皮状，因为是热水所以很烫，我戴了三层手套
米粑粿的做法图解6

步骤6

开始包啦，包成饺子状就可以啦
米粑粿的做法图解7

步骤7

上锅蒸熟，出锅开吃
米粑粿的做法图解8

步骤8

太美味啦

米粑粿的烹饪技巧

1、最好用夹心肉，肥瘦相间 2、用不出水的蔬菜比较好，炒馅儿的时候就没什么水，米粑粿就不会裂开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 彩彩菜菜 编写，未经授权不得转载

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