无需手动开壳就能吃的乳山生蚝

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亚麻早安
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一转眼就又到了生蚝大量上市的季节，大家有没有想念夜市上随处可见的烤生蚝呢？鲜嫩可口的生蚝配上软烂的粉丝再加上一点蒜泥，烤出来的味道别提有多好了。 今天的乳山生蚝，用蒸锅大火蒸8分钟就可以享受美味。快做起来吧！

乳山生蚝的用料

乳山生蚝 12头 蒜泥 适量
姜末 适量 葱花 适量
辣椒油 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 花生油 2勺
芝麻油 1勺

乳山生蚝的做法

无需手动开壳就能吃的乳山生蚝的做法图解1

步骤1

洗干净生蚝外壳，放两片姜，一颗葱。水开后大火蒸8分钟。
无需手动开壳就能吃的乳山生蚝的做法图解2

步骤2

来调个蘸料：蒜泥姜末葱花准备
无需手动开壳就能吃的乳山生蚝的做法图解3

步骤3

切好备用，用的自制辣椒油。
无需手动开壳就能吃的乳山生蚝的做法图解4

步骤4

切好的姜末蒜末葱花加入辣椒油蚝油生抽芝麻油，这里还加了一勺开水，因为我喜欢蘸料清淡一点，喜欢味道浓一点的可以不加。最后淋上热油。
无需手动开壳就能吃的乳山生蚝的做法图解5

步骤5

8分钟后，生蚝都自动开壳啦。
无需手动开壳就能吃的乳山生蚝的做法图解6

步骤6

来尝一口仙。

乳山生蚝的烹饪技巧

无需加盐，蘸料已经很合适的盐味，保留海鲜的自然味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 亚麻早安 编写，未经授权不得转载

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