黄瓜蒸糕【宝宝辅食】

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虽然不经过发酵，刚出锅的蒸糕仍然暄软细腻，还能尝到清新的黄瓜味儿。 给孩子做早餐、做主食这个方子就够用了。再加点果干、枫糖，做出来还带点甜味，哄孩子肯定没问题！
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黄瓜蒸糕的用料

黄瓜 40克 鸡蛋 1个
低筋粉 30克

黄瓜蒸糕的做法

黄瓜蒸糕【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

新鲜的水黄瓜不用切皮，直接切块扔进料理机里。打入一个鸡蛋，就可以开始搅拌了。
黄瓜蒸糕【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

想要做出来的蒸糕更加暄软，我建议你们还是选低筋粉更好一些。这里别用料理机搅啊，用筷子或者是搅拌头搅拌都可以，否则面糊起筋口感就不好了。
黄瓜蒸糕【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

搅好的黄瓜面糊像是酸奶糊糊那种感觉，有点粘稠。直接倒入裱花袋或者厚实的保鲜袋里，也方便一会儿做造型。
黄瓜蒸糕【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

这时候该模具出场了，家里有饼干模具或者是这种硅胶卡通模具的，都可以拿出来。将糊糊挤到模具的8分满，就可以盖盖上锅了。
黄瓜蒸糕【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

蒸糕这块儿没啥可说的了吧，开水计时，蒸20分钟再焖2分钟，这样做出来的蒸糕暄软蓬松，还不用担心会塌陷，形状保持得都相当好。
黄瓜蒸糕【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

脱模这里你看，就这样往两边一拽，很轻松的就脱出来了。包括做这种冰块也一样，脱模同样很简单，加点青柠兑上气泡水，来饮品都一次性解决了。

黄瓜蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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