莲子炖老母鸡汤

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西柚小可爱
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老母鸡加上莲子的软糯香甜，使鸡汤的味道更加浓郁香醇，连喝好几碗了

莲子炖老母鸡汤的用料

老母鸡 半只（约1.5斤） 莲子 100克
姜 20g 盐 适量
清水 1500ml 红枣 100克
干桂圆 50克

莲子炖老母鸡汤的做法

莲子炖老母鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡肉先清洗干净，放入几块姜片加水放入高压锅炖煮15分钟
莲子炖老母鸡汤的做法图解2

步骤2

红枣，干桂圆，莲子加水浸泡10分钟
莲子炖老母鸡汤的做法图解3

步骤3

把清洗好的红枣，莲子，桂圆，鸡肉放入高压锅，加入适量的清水进行炖煮30分钟
莲子炖老母鸡汤的做法图解4

步骤4

炖煮好后放入适量的盐调味
莲子炖老母鸡汤的做法图解5

步骤5

最后装盘盛出，美味香浓的鸡汤就做好了

莲子炖老母鸡汤的烹饪技巧

以上高压锅可换成砂锅煮味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 西柚小可爱 编写，未经授权不得转载

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