滋补炖汤～玛卡炖老母鸡

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玛卡炖老母鸡的用料

老母鸡 半只 新鲜丽江甲等黑玛卡 2个
红枣 适量 桂圆 适量
百合 适量 姜片 4块

玛卡炖老母鸡的做法

滋补炖汤～玛卡炖老母鸡的做法图解1

步骤1

食材大合照：老母鸡、黑玛卡、红枣、桂圆干、百合、姜。
滋补炖汤～玛卡炖老母鸡的做法图解2

步骤2

新鲜玛卡清洗干净，切片备用。

步骤3

老母鸡在沸水中煮2分钟，去掉血水。清洗干净备用。若是土母鸡，此步骤可省略。
滋补炖汤～玛卡炖老母鸡的做法图解4

步骤4

把所有食材一起放入炖锅，加高于食材1cm的水。
滋补炖汤～玛卡炖老母鸡的做法图解5

步骤5

炖3个钟。
滋补炖汤～玛卡炖老母鸡的做法图解6

步骤6

时间到，开吃啦

玛卡炖老母鸡的烹饪技巧

1、新鲜玛卡表面有泥土，把泥土清洗干净即可。2、可加盐，不加味道也不错，原汁原味嘛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 敏敏_乐生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 咸 晚餐 中国菜

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