百吃不厌的无油烤翅

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周末总爱折腾点什么。今天又做了这道无油烤翅，是看过美食台一期薯片烤翅后改良过的，与自己之前做过的蓝带芝士炸鸡排制作过程有点相似之处。 减肥是大业，偶尔放纵一下也是可以的，特别是为了满足家里小朋友的口味需求。 今天权当是为周末特别设计的食谱。

无油烤翅的用料

鸡翅中 13个 面粉 50g
鸡蛋 3个 面包糠 50克
盐 5克 黑胡椒粉 5克
蒜泥 10g

无油烤翅的做法

百吃不厌的无油烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中泡去血水，两面用刀均划两刀，让其腌制时更容易入味。
百吃不厌的无油烤翅的做法图解2

步骤2

鸡翅放入料理碗里，加入盐、黑胡椒粉、蒜泥，搅拌均匀，腌制30分钟左右。
百吃不厌的无油烤翅的做法图解3

步骤3

准备面粉、鸡蛋液、黄色面包糠。
百吃不厌的无油烤翅的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡翅分别滚上面粉，鸡蛋液，面包糠，放在烤盘内。
百吃不厌的无油烤翅的做法图解5

步骤5

蘸好面包糠的翅中平铺在烤盘上，鸡翅之间留点空隙。
百吃不厌的无油烤翅的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热，放入烤翅烤20分钟后取出。
百吃不厌的无油烤翅的做法图解7

步骤7

摆放在餐盘内，撒上番茄酱，一道可正餐，可下午茶的无油烤翅做好了。
百吃不厌的无油烤翅的做法图解8

步骤8

鸡肉烤得很鲜嫩，咬下一口，既有外皮的酥脆，也有里面鲜嫩的口感，怪不得全家人都喜欢。

无油烤翅的烹饪技巧

1.蒜在西餐里很多时候用做调味的，所以一定要放，且不用担心吃得满嘴大蒜味出街。2.忘记上次做烤翅的时候是否用了吸油纸，这次用了反而有点粘，所以建议不放试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 朱莉的美味生活 编写，未经授权不得转载

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