留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕

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留娘糕，纯手工中式花糕，在我国民间，有闰年月留娘年给母亲送花糕的说法，留娘糕，寓意是希望母亲健康长寿，永远留在女儿身边，因此也叫闰月糕。 第一次做没什么经验，亲自做留娘糕送给妈妈!!! 婆婆也是妈! 两份!! 宝宝也很喜欢漂亮的花馍，，给宝宝也做一些

鱼糕的用料

普通面粉 适量 酵母粉 适量
白砂糖(可不放) 适量 温水 适量
牛奶(或奶粉也可不放) 适量 红心火龙果(自选颜色食材) 1个
菠菜(自选颜色食材) 1把 地瓜(自选颜色食材) 2个
胡萝卜(自选颜色食材) 2根 柠檬汁(可不放) 1个
大枣 适量

鱼糕的做法

留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解1

步骤1

准备食材
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解2

步骤2

地瓜、胡萝卜洗干净上锅蒸熟
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解3

步骤3

大枣，红豆温水浸泡(红豆少放点就行，我放的有些多了，剩下的红枣红豆做粥！)。 柠檬，菠菜洗净 火龙果剥皮
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解4

步骤4

火龙果，菠菜榨汁，
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解5

步骤5

挤适量柠檬汁(放一些是为了增加口感和保持颜色，但是后期成果表明放不放都行)
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解6

步骤6

地瓜，胡萝卜剥皮捣碎
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解7

步骤7

每一种口味的食材中加入牛奶，白糖，酵母粉，温水适量
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解8

步骤8

加入面粉用筷子搅拌，揉成光滑面团
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，醒发至两倍大，
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解10

步骤10

第一步，做糕底，用叉子平着按一圈，再用刀切一圈
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解11

步骤11

捏成太阳花的样子
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解12

步骤12

取一块面搓成长条，分成小段，包上红枣摆上一圈，
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解13

步骤13

中间铺满红枣
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解14

步骤14

铺上面皮
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解15

步骤15

再做一圈面包枣，中间铺上大枣
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解16

步骤16

中间再铺上面皮
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解17

步骤17

搓成长条，两边向中间卷圈圈
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解18

步骤18

筷子夹一下
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解19

步骤19

放在顶部，顶部再加一颗大枣点缀。
留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕的做法图解20

步骤20

醒发40分钟，上锅蒸30分钟。。。 这是地瓜口味的，， 总结一下，卖相不好，但口感超级好，，， 面软了，，没成型，， 后面还有别的样子

鱼糕的烹饪技巧

面硬一些成型。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 006062 编写，未经授权不得转载

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