酸汤肥牛

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宝贝日食记_Mrs_Y
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酸汤肥牛的用料

肥牛 500g 金针菇 250g
粉丝 2把 笋 2根
黄灯笼辣椒酱 2大勺 小米椒 3根
葱姜蒜 适量 盐 适量
料酒 2勺 白胡椒粉 适量

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

准备食材。
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

准备食材。
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

笋切片，今天宝贝帮忙扒笋切片。
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

蒜切末，小米辣切小圈，黄灯笼椒备用。
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

锅中水烧开，加入金针菇和笋片焯熟。
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

焯好的金针菇和笋片盛出备用。
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

锅中水热放入肥牛，变色即捞出，焯掉血沫。
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

肥牛焯好盛出备用。
酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

锅中油热放入葱姜蒜和小米辣爆香。
酸汤肥牛的做法图解10

步骤10

加入2大勺黄灯笼椒。
酸汤肥牛的做法图解11

步骤11

炒底料，料酒喷香。
酸汤肥牛的做法图解12

步骤12

炒好的底料加水，煮开后加入粉丝，加入盐、白胡椒粉调味。
酸汤肥牛的做法图解13

步骤13

加入焯好的金针菇和笋片。
酸汤肥牛的做法图解14

步骤14

锅中放入焯好的肥牛片，加入少许水淀粉勾芡。
酸汤肥牛的做法图解15

步骤15

酸汤肥牛出锅，酸辣鲜香，爸妈最爱菜肴～

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 宝贝日食记_Mrs_Y 编写，未经授权不得转载

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