西葫芦鸡蛋摊饼

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这个饼小时候妈妈煎给我们吃，现在了，我煎给孩子们吃。

西葫芦鸡蛋摊饼的用料

面粉 60克 鸡蛋 1个40克
水 30克 盐 1克
西葫芦 30克

西葫芦鸡蛋摊饼的做法

西葫芦鸡蛋摊饼的做法图解1

步骤1

准备食材
西葫芦鸡蛋摊饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋水加到面粉里搅拌均匀
西葫芦鸡蛋摊饼的做法图解3

步骤3

把西葫芦刨进去，如图，大概这样的面糊
西葫芦鸡蛋摊饼的做法图解4

步骤4

加少许油，放到平底锅中煎 开中小火两面煎至金黄即可 如果您喜欢软一点的，可以在两面都煎定型，以后加点水盖锅盖焖煮一下，出来的饼会比较柔软
西葫芦鸡蛋摊饼的做法图解5

步骤5

出锅啦，我用的土鸡蛋颜色非常好看
西葫芦鸡蛋摊饼的做法图解6

步骤6

宝宝吃也很棒哦！

西葫芦鸡蛋摊饼的烹饪技巧

面粉可选低筋面粉和普通面粉，低煎面粉的成品会比较松软，如果没有低筋面粉，也可以加一点玉米淀粉，也会使面团松软，我用的普通面粉煎出来也挺好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 嘟妈咪爱生活 编写，未经授权不得转载

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