素汤挂面

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可口的玉米面
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快节奏的生活，日常的外卖让味觉慢慢变得迟钝，反倒是一碗简简单单，清汤淡盐的水煮睡水工画面让胃更妥帖。

素汤挂面的用料

挂面 一小把 青菜 三、五颗
葱 半根 鸡蛋 一个
白胡椒粉 一指甲盖那么多 涪陵榨菜 适量
生抽 一汤勺 香油 小半勺
香醋 两勺 盐 自己看

素汤挂面的做法

步骤1

水烧开，下入挂面

步骤2

水开，点水一次，烧开，下入青菜，三开后面熟

步骤3

小葱切葱花，放入碗中，加入食盐，香醋，生抽，白胡椒，舀面汤两勺，化开调料，乘面入碗，煮好的青菜摆在面上，煮鸡蛋切开放在面上，放上榨菜，淋入香油。

素汤挂面的烹饪技巧

手工挂面本身含有盐，所有盐请适量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 可口的玉米面 编写，未经授权不得转载

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