香酥黄金玉米片

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雨婷私厨
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今天来分享一款这样的小零食“黄金玉米片”，仅需花费3块钱，5分钟左右就可以做出一大堆小零食！香酥脆，无油无添加，更健康。不论是当成早餐配牛奶或者当成孩子的小零食又或者当成下午茶点都是好选择，既营养丰富、满足味蕾，享口福；又可以把它当成减肥“代餐”，有满满的饱腹感，有效控制体重不长膘！保持好身材不用忍饥挨饿，心情更愉悦。

黄金玉米片的用料

玉米片 500克 白糖 10克

黄金玉米片的做法

#换着花样吃早餐# 香酥黄金玉米片的做法图解1

步骤1

把玉米片过筛一遍，筛掉少许碎渣。然后将其倒入无油无水不粘锅中，调中火不停地翻炒，使其均匀受热。
#换着花样吃早餐# 香酥黄金玉米片的做法图解2

步骤2

待玉米片中的水分逐渐蒸发后变得干脆时，就可以盛出晾凉，这就是原味的香酥玉米片，适合当作“减肥代餐”食用。
#换着花样吃早餐# 香酥黄金玉米片的做法图解3

步骤3

但是作为孩子的零食还是撒入10克左右的白糖，调小火继续翻炒至白糖粘到酥脆的玉米片上即可关火。
#换着花样吃早餐# 香酥黄金玉米片的做法图解4

步骤4

关火后将玉米片倒出晾凉，晾凉后的玉米片更加酥脆。
#换着花样吃早餐# 香酥黄金玉米片的做法图解5

步骤5

儿子一抓一大把，直接往嘴里送，好吃到停不下来来。顺便递给他一瓶酸奶，边吃边喝，如此的零食想吃多少就吃多少
#换着花样吃早餐# 香酥黄金玉米片的做法图解6

步骤6

晾凉后的香酥玉米片可以装在密封罐中或者密封保鲜袋中保存，随吃随取。

黄金玉米片的烹饪技巧

1、玉米片放入炒锅前先过一遍筛，筛掉细碎的玉米渣，避免在炒制过程中玉米渣预热后变糊，影响玉米片的色泽与口感。 2、如果想把香酥玉米片当成减肥代餐食用，直接炒到香酥干脆即可盛出，或者加入少许盐调味。 3、如果做成香甜的香酥玉米片，白糖的加入一定要等到玉米片已经炒到干酥的时候再撒入，调小火不停地翻炒，待白糖融化挂到玉米片上关火即可。如此既可以保证玉米片的酥脆口感，又多增添一份甜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 雨婷私厨 编写，未经授权不得转载

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