柠檬重芝士

精品
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柠檬重芝士的用料

黄油 50g 消化 100g
kiri奶油奶酪 250g 糖粉 45g
鸡蛋 2个 柠檬 1g
玉米淀粉 15g 牛奶 80g

柠檬重芝士的做法

柠檬重芝士的做法图解1

步骤1

消化饼
柠檬重芝士的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化,加入用擀面杖碾碎的消化饼,搅拌均匀
柠檬重芝士的做法图解3

步骤3

铺在碗底作为饼底,用杯底之类的压实,平整
柠檬重芝士的做法图解4

步骤4

我选用的是Kiri奶油奶酪
柠檬重芝士的做法图解5

步骤5

隔热水软化,加入糖粉,搅拌至无颗粒
柠檬重芝士的做法图解6

步骤6

用打蛋器打发搅拌
柠檬重芝士的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋,将鸡蛋搅拌均匀,分两次倒入,用打蛋器搅拌均匀,每次一个
柠檬重芝士的做法图解8

步骤8

几次以后成为糊状
柠檬重芝士的做法图解9

步骤9

加入整个柠檬汁,我喜欢柠檬汁味道重一点
柠檬重芝士的做法图解10

步骤10

充份打发搅拌
柠檬重芝士的做法图解11

步骤11

加入淀粉
柠檬重芝士的做法图解12

步骤12

加入牛奶搅拌均匀
柠檬重芝士的做法图解13

步骤13

将充份搅拌调好的面糊,倒入容器,敲几下,将气泡震出
柠檬重芝士的做法图解14

步骤14

在烤盘里注入热水,上下火1小时170度~拿出来冰箱冷冻一小时~~~
柠檬重芝士的做法图解15

步骤15

美食真是不可辜负~成品

柠檬重芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-02

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