蔓越莓柠檬重芝士蛋糕

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LemonTree519
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一直想尝试重芝士蛋糕，今天终于第一次做了，非常成功，很好吃，开心

蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 蔓越莓干 50g
鸡蛋 2个 柠檬 1个
糖霜 50g 消化饼干 100g
黄油 60g 玉米淀粉 10g

蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的做法

蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

食材备好（牛奶后来没用到）
蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

软化奶油奶酪，加糖霜拌匀。

步骤3

加鸡蛋打匀
蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

柠檬皮擦丝，加糖腌制备用，柠檬切半挤汁备用。
蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

在奶酪糊里加柠檬汁和柠檬皮拌匀。加入蔓越莓干拌匀，倒入模具里。模具外层用锡纸包好，入烤箱，175度，烤1个小时。
蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤到中途在表面撒上蔓越莓干，继续烤。
蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

烤完放入冰箱冷冻一个小时以上，取出脱模。
蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

切片就可以开动啦！个人很喜欢柠檬清新的味道，所以放了新鲜柠檬汁和柠檬皮丝，这款奶酪口感酸酸甜甜的，不会腻，稀饭～加上一杯咖啡，简直欲罢不能！

蔓越莓柠檬重芝士蛋糕的烹饪技巧

我的这款没有放牛奶，因为加了一整个的柠檬汁，感觉水分就已经够了。另外，个人喜欢酸酸甜甜的芝士蛋糕，喜欢甜的朋友可以多加点糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 LemonTree519 编写，未经授权不得转载

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