津味儿素卷圈儿

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特殊时期，想吃什么自己做。 #换着花样做早餐# #换着花样吃早餐#

素卷圈儿的用料

春卷儿皮 20张 面筋 一个
香菜 100g 豆芽菜 200g
红粉皮儿 1卷 麻酱 50g
红腐乳 2块 五香粉 2勺
盐 二克 淀粉 1勺勺

素卷圈儿的做法

#换着花样吃早餐#津味儿素卷圈儿的做法图解1

步骤1

洗净豆芽、香菜，切成2cm小段
#换着花样吃早餐#津味儿素卷圈儿的做法图解2

步骤2

切红粉皮，面筋，也是小段，和香菜豆芽菜放一起，加入泄过的麻酱，加入两块红腐乳，两勺腐乳汁，加适量五香粉和盐，搅拌均匀
#换着花样吃早餐#津味儿素卷圈儿的做法图解3

步骤3

用春卷皮把馅裹起来，注意要裹两次皮儿，用水淀粉封口。油烧热转小火炸至金黄
#换着花样吃早餐#津味儿素卷圈儿的做法图解4

步骤4

豆芽脆，面筋弹，口感丰富口味佳。大饼卷起来吃，简直了！

素卷圈儿的烹饪技巧

盐晚点加，控制出水；油烧热之后用小火炸，颜色漂亮，不用怕不熟，口感好极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 NPZi13 编写，未经授权不得转载

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