古早蛋糕
精品
古早味,是闽南人用来形容古旧味道的一个词,也可翻译为“怀念的味道”!新鲜食材,慢火烘焙才能练就好吃的蛋糕!鈅鈅说“好吃的停不下来!”今天用的烫面水浴法!我没有方模,用的是28*28的方形烤盘,加上纸板加高自制模具,由于烤盘大,用的原材料的量比较多,大家可根据自己情况酌情增减!
古早蛋糕的做法
古早蛋糕的烹饪技巧
1.蛋白盆要无油无水!
2.打发蛋白白砂糖分三次放入!
3.烤箱温度时间随自己烤箱脾气而定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-08
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