营养早餐—胡萝卜餐包

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闺女很喜欢这个胡萝卜小餐包，自己记录下配方，以后就按这个做啦
参与活动: #换着花样吃早餐#

胡萝卜餐包的用料

高筋面粉 175克 低筋面粉 40克
胡萝卜蓉 55克 水 60克
鸡蛋液 25克 白糖 20克
盐 1.5克 干酵母 4克
黄油 20克

胡萝卜餐包的做法

营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮，大约75克
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

擦成蓉
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

面包机加除黄油外的食材（面粉，胡萝卜蓉，鸡蛋液，白糖，盐，干酵母，水）面包机揉15分钟
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

在加入黄油，继续揉15分钟
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

取出来之后在手揉10分钟左右
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

揉出透明薄膜即可
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解8

步骤8

放入碗中
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解9

步骤9

放入烤箱或者温暖处发酵二倍大
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解10

步骤10

取出来揉面排气
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解11

步骤11

分成6等份，喜欢小的可以分成8等份
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解12

步骤12

取一个面团擀成椭圆形
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解13

步骤13

从小往下卷起来
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解14

步骤14

烤盘放油纸，放好餐包
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解15

步骤15

放入烤箱进行第二次发酵，放一碗热水增加湿度
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解16

步骤16

都发成一个个小胖子
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解17

步骤17

取出来刷全蛋液
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解18

步骤18

撒上芝麻
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解19

步骤19

烤箱中层，上下火180度10分钟
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解20

步骤20

上色后盖上一层锡纸或者油纸
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解21

步骤21

烤好啦
营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#的做法图解22

步骤22

柔软好吃，宝宝已经吃起来啦，哈哈

胡萝卜餐包的烹饪技巧

胡萝卜去皮是75克，擦成蓉是55克左右 造成除了橄榄形状，大家也可以整形成自己喜欢的形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 不是美食家的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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