武汉重启【热干面】跟着醒了！不愧是中国十大面条之一！

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3月25日0时起，武汉市以外地区解除离鄂通道管控，这意味着被按下暂停键的湖北开始重启，一切苏醒~终于等到你，还好我没放弃~ 湖北武汉带着热干面回归了，它终于走下了病床，来自全国各地的美食们都守在隔离病房窗外，向醒来的热干面激动地挥手欢呼！所以你还在担心武汉大学的樱花无人观赏？路边小摊的热干面无人问津吗？广东虾饺发来贺电！今天就做一碗热干面来庆祝一下吧！如果有机会，来年春天，春暖花开，疫情不在，穿着蛋黄的长裙，顶着蓬松的头发，你牵着我的手看最看盛开的樱花...跟家人挚友一起去武大赏樱，捧着热乎乎的热干面，啃着麻辣辣的鸭脖子，尽情踏青吧~

热干面的用料

酸豆角 适量 榨菜 适量
葱花 适量 芝麻酱 3勺
生抽 1勺 老抽 1勺
香油 1勺 红油 1勺
盐 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 花椒粉 适量
水 5勺

热干面的做法

武汉重启【热干面】跟着醒了！不愧是中国十大面条之一！的做法图解1

步骤1

先调酱汁：芝麻酱、生抽、老抽、香油、红油、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、水
武汉重启【热干面】跟着醒了！不愧是中国十大面条之一！的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
武汉重启【热干面】跟着醒了！不愧是中国十大面条之一！的做法图解3

步骤3

酸豆角切成小丁
武汉重启【热干面】跟着醒了！不愧是中国十大面条之一！的做法图解4

步骤4

酸豆角和榨菜下油锅炒香
武汉重启【热干面】跟着醒了！不愧是中国十大面条之一！的做法图解5

步骤5

加点盐和油下锅煮面
武汉重启【热干面】跟着醒了！不愧是中国十大面条之一！的做法图解6

步骤6

煮熟后把面捞出来
武汉重启【热干面】跟着醒了！不愧是中国十大面条之一！的做法图解7

步骤7

将调味酱、配料和面混合均匀
武汉重启【热干面】跟着醒了！不愧是中国十大面条之一！的做法图解8

步骤8

大功告成

热干面的烹饪技巧

煮熟后马上把面捞出来，不然面会驼掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 魔幻厨房MagicKitchen 编写，未经授权不得转载

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