饺子皮面片

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剩下的饺子皮也可以做成很美味的汤面。

饺子皮面片的用料

饺子皮 适量 西红柿（小） 3个
鸡蛋 2个 土豆 1个
姜 2片 葱 2棵
盐 适量 青菜 随意
清水 适量 食用油 适量

饺子皮面片的做法

#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解1

步骤1

主要食材。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解2

步骤2

饺子皮叠在一起，横竖各切两刀，分成九宫格的样子。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解3

步骤3

将面片在寿司卷帘上压出纹路。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解4

步骤4

姜切细丝、葱切成葱花。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解5

步骤5

西红柿去皮切小块，土豆去皮切成小薄片。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解6

步骤6

鸡蛋加少许盐搅散。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解7

步骤7

热锅放油，倒入蛋液。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄，划成小块捞出。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解9

步骤9

利用锅中余油，放入姜丝爆香，放入西红柿和土豆片。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解10

步骤10

炒至西红柿出砂，加入清水。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解11

步骤11

加入蛋片，大火烧开后可以将汤煮几分钟，让其味道浓郁一些。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解12

步骤12

放入饺子皮面片煮熟。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解13

步骤13

放入青菜烫熟，下盐调味关火撒上葱花。
#换着花样吃早餐#饺子皮面片的做法图解14

步骤14

盛出食用即可。

饺子皮面片的烹饪技巧

配菜可以根据自己的口味来选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 玉儿小厨房 编写，未经授权不得转载

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