简单好吃不上火盐焗鸡爪

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颜色好看，简单又好吃的盐焗鸡爪

简单好吃不上火盐焗鸡爪的用料

鸡爪 500克 料酒 少许
姜 3片 盐 少许
栀子果 10克 香油 少许
盐焗粉 20克

简单好吃不上火盐焗鸡爪的做法

简单好吃不上火盐焗鸡爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪用剪刀剪干净指甲，洗干净.
简单好吃不上火盐焗鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里放料酒，姜，水煮开放鸡爪下去煮两分钟
简单好吃不上火盐焗鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出放入提前冰好的冰水，这一步是为了让鸡爪更有弹性
简单好吃不上火盐焗鸡爪的做法图解4

步骤4

放盐和盐焗粉一起抓匀
简单好吃不上火盐焗鸡爪的做法图解5

步骤5

每一个都要弄到有盐和盐焗粉，盖上保鲜膜，放冰箱腌2个小时.
简单好吃不上火盐焗鸡爪的做法图解6

步骤6

腌的时候提前把栀子果放锅里煮开，备用，等鸡爪腌两个小时再放下去煮8-10分钟，这里可以再放一点盐，这个盐不够的话不香.尽量不要煮太久 ，太烂了不好吃
简单好吃不上火盐焗鸡爪的做法图解7

步骤7

最后一步，捞出放冷，放入冰箱冰一下，更Q弹哦.盐焗粉超市有卖，栀子果药店有卖哦

简单好吃不上火盐焗鸡爪的烹饪技巧

提前把水放冰箱冰一下，第一遍煮好放入冰水中泡一下更Q弹，盐一定要够，不然不够味道不香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 滋润的三文鱼很金黄金黄 编写，未经授权不得转载

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