孜然鸡片

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齐拉拉是喵
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我的同事小哥是个重体重铁憨憨，天天中午外卖都是孜然肉片，但是油太多了，今天给他做一个低脂低盐的孜然鸡片。

孜然鸡片的用料

男朋友买的鸡胸肉 一块 菜市场买的薄皮青椒 一个
冰箱还剩下一个尖椒也丢进去 一个 紫皮洋葱 半个
孜然粒 一勺 灵魂豆豉上线 10粒
蒜 2瓣 姜 0片
葱 一段 生抽 半勺
Nacl 半勺 灵魂鸡精 一勺

孜然鸡片的做法

孜然鸡片的做法图解1

步骤1

依然是腌鸡肉，鸡肉切片用刀背轻轻拍几下，更容易入味，葱姜水、料酒生抽淀粉各一勺，一点油抓匀，15min
孜然鸡片的做法图解2

步骤2

青椒、尖椒切片，用刀背拍几下，切葱姜蒜，洋葱闭着眼睛切小心切到手。
孜然鸡片的做法图解3

步骤3

撸会猫，睡着了，算了
孜然鸡片的做法图解4

步骤4

起锅烧油，蒜、葱爆香，放入鸡片炒到变白，放豆豉。
孜然鸡片的做法图解5

步骤5

放入洋葱，先炒1min，然后放青尖椒，大火翻炒2min，放黑水水，白粒粒，出锅撒孜然，鸡精。
孜然鸡片的做法图解6

步骤6

好了开吃，明天给铁憨憨带点过去。

孜然鸡片的烹饪技巧

鸡片一定要腌制才入味 快速滑炒 特别嫩一点都不柴 这味道，绝了 不好吃来找我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 齐拉拉是喵 编写，未经授权不得转载

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