南昌拌粉

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琪琪杨
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南昌拌粉的用料

米粉 200g 小米辣 4个
青椒 2个 红椒 2个
大蒜 2瓣 葱花 2根
生抽 3勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 食盐 1勺
鸡精 半勺

南昌拌粉的做法

南昌拌粉的做法图解1

步骤1

辣椒蒜瓣切好备用
南昌拌粉的做法图解2

步骤2

米粉用温水泡发
南昌拌粉的做法图解3

步骤3

水开把米粉煮5分钟，闷2分钟，再捞出过凉水沥干水分备用。
南昌拌粉的做法图解4

步骤4

锅中放多一点油烧热，放入蒜末辣椒，小火炒香。
南昌拌粉的做法图解5

步骤5

再加入生抽3勺，老抽半勺，陈醋半勺，蚝油一勺，辣椒粉1勺，食盐1勺，鸡精半勺翻炒均匀。（全程用小火）
南昌拌粉的做法图解6

步骤6

最后把酱汁淋在米粉上面。（另外煎了一个鸡蛋，放了点香辣菜，有花生米更好哦！）
南昌拌粉的做法图解7

步骤7

快光盘啦。

南昌拌粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载

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