香辣掌中宝

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Lilly玥
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配了点薯条和面包，香脆可口，太好吃了！

香辣掌中宝的用料

掌中宝 250g 姜片 适量
大葱 适量 蒜蓉 适量
料酒 2大勺 盐 适量
胡椒粉 适量 白糖 适量
淀粉 2小勺 花椒 1小把
生抽 适量 干红辣椒 1大把
油 适量 土豆 1个
吐司边 适量 鸡蛋 2个

香辣掌中宝的做法

香辣掌中宝的做法图解1

步骤1

掌中宝洗净控水
香辣掌中宝的做法图解2

步骤2

加入葱姜蒜
香辣掌中宝的做法图解3

步骤3

加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、和少量白糖拌均腌半小时
香辣掌中宝的做法图解4

步骤4

土豆切条洗净焯水
香辣掌中宝的做法图解5

步骤5

控干水分加适量玉米淀粉拌匀
香辣掌中宝的做法图解6

步骤6

碗中打好两个鸡蛋备用
香辣掌中宝的做法图解7

步骤7

起锅烧油，把腌好的掌中宝加些玉米淀粉拌匀，油温5成热下入锅中炸至金黄
香辣掌中宝的做法图解8

步骤8

掌中宝炸好装盘备用
香辣掌中宝的做法图解9

步骤9

在炸薯条装盘备用
香辣掌中宝的做法图解10

步骤10

吐司边裹上鸡蛋液下锅炸至金黄
香辣掌中宝的做法图解11

步骤11

装盘备用
香辣掌中宝的做法图解12

步骤12

锅留底油放适量的葱姜蒜，干辣椒、花椒爆香
香辣掌中宝的做法图解13

步骤13

下入炸好的三样
香辣掌中宝的做法图解14

步骤14

撒上一点点盐和白糖翻炒均匀
香辣掌中宝的做法图解15

步骤15

起锅装盘

香辣掌中宝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 Lilly玥 编写，未经授权不得转载

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