糯米肠

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糯米肠的用料

猪小肠 1条 糯米 500克
木耳 适量 腊肠 1根
五香粉 2勺 蚝油 2勺
盐 适量 小毛葱头 适量

糯米肠的做法

糯米肠的做法图解1

步骤1

糯米提前泡一晚
糯米肠的做法图解2

步骤2

配料准备切碎
糯米肠的做法图解3

步骤3

猪小肠用面粉抓洗一遍，冲洗干净再用盐醋抓一次去腥，反复冲洗几次备用
糯米肠的做法图解4

步骤4

锅中底油炸葱头油
糯米肠的做法图解5

步骤5

葱头炸金黄放入米炒半熟
糯米肠的做法图解6

步骤6

加入蚝油 五香粉 盐
糯米肠的做法图解7

步骤7

关火放入木耳碎，腊肠丁拌匀
糯米肠的做法图解8

步骤8

准备一个漏斗，没有就用塑料水瓶剪一个，肠衣套瓶口灌米
糯米肠的做法图解9

步骤9

灌好肠没段扎紧线绳，然后用牙签戳几下防止下锅爆裂 然后锅中加水放入糯米肠小火！小火！小火煮1个半小时，全程不能盖盖子，不然会炸裂！
糯米肠的做法图解10

步骤10

煮好的糯米肠切片可以沾辣酱吃，也可以在烤下吃 还可以切片炸着沾蒜泥吃。

糯米肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 萌妈妈666小食堂 编写，未经授权不得转载

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