黑芝麻法棍

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今天做一个传统配方、只需要发酵一次的【法棍】，加了些黑芝麻跳跳味道，满口的麦香中偶尔一粒黑芝麻香就留在牙间了煞是有趣～

黑芝麻法棍的用料

高筋粉 350克 低筋粉 100克
凉水 80毫升 盐 5克
干酵母粉 3克 黑芝麻（炒香） 适量

黑芝麻法棍的做法

黑芝麻法棍的做法图解1

步骤1

高筋粉、低筋粉、酵母、盐一起入盆
黑芝麻法棍的做法图解2

步骤2

入水用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，盖保鲜膜醒面15分钟
黑芝麻法棍的做法图解3

步骤3

黑芝麻逐步入面团，揉匀
黑芝麻法棍的做法图解4

步骤4

手揉了25分钟，真欢喜肌肉见长
黑芝麻法棍的做法图解5

步骤5

一切为二
黑芝麻法棍的做法图解6

步骤6

用手随意抓成棍状，喜欢这种不规矩的样子
黑芝麻法棍的做法图解7

步骤7

均匀筛面粉，割包
黑芝麻法棍的做法图解8

步骤8

烤箱发酵模式30分钟
黑芝麻法棍的做法图解9

步骤9

烤箱预热120度，25分钟出炉
黑芝麻法棍的做法图解10

步骤10

圆滚滚的身子
黑芝麻法棍的做法图解11

步骤11

切片，黑芝麻很俏皮
黑芝麻法棍的做法图解12

步骤12

健康的面包就要天天见啊～

黑芝麻法棍的烹饪技巧

注意各家烤箱脾气不一样，温度设定只做参考哦 我的烤箱比较小，大烤箱可以做长一些的法棍更棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 ༄ི扎西༄ི 编写，未经授权不得转载

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