如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头

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很少做面食，失败很多次，最简单的馒头做出来总是坑坑洼洼的！看着别人的水光肌馒头真是羡慕不已！于是，在网上找了很多视频学习，终于把水光肌馒头拿下，开心！！！水光肌馒头重点：面要揉透，揉好的面团切面无明显的气孔！！！

如何做出水光肌馒头的用料

金龙鱼麦芯小麦粉 250克 干酵母 2.5克
牛奶 150克 椰子油 8克
细砂糖 10克 斑斓香油 2滴

如何做出水光肌馒头的做法

如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解1

步骤1

食材准备好
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解2

步骤2

牛奶里加入酵母混合均匀
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解3

步骤3

牛奶倒入面粉里，加入椰子油
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解4

步骤4

加入2滴斑斓香油
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解5

步骤5

混合成一个光滑粉面团
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解6

步骤6

切开来看没有明显的气孔
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解7

步骤7

面团平均分成10份
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解8

步骤8

取一小面团用搓衣服的方式揉搓面团
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解9

步骤9

排气：面团搓成长条
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解10

步骤10

两边折向中间，再次重复这两步5-6次
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解11

步骤11

面团整圆
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解12

步骤12

用双手搓高
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解13

步骤13

完成所有面团
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解14

步骤14

发酵至1.5倍大小，冷水上锅，水开蒸18分钟出锅
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解15

步骤15

圆乎乎的大馒头
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解16

步骤16

盖上一个可爱的烙印，把小朋友们乐坏啦！
如何做出水光肌馒头——斑斓椰香馒头的做法图解17

步骤17

切开看看，宣软好吃哦

如何做出水光肌馒头的烹饪技巧

鼹鼠小唠叨： 1、面团整圆搓高可以保证成品的形状漂亮 2、蒸制时用中小火，锅边留一条缝隙，可以有效防止温度过高和突然开盖引起的成品回缩！ 3、没有椰子油可以用猪油或玉米代替！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载

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