卷心菜炒饭

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卷心菜炒饭又香又营养丰富，孩子们非常喜欢。尤其是对于那些不吃青菜的孩子来说，既能增加他们的食欲，又能让他们吃一些青菜，增加营养，补充维生素。

卷心菜炒饭的用料

卷心菜 一个/半个（看人数而定） 白米饭 五碗（看人数而定）
坚果（腰果，松子仁，瓜子仁，花生） 适量 香菇丁 适量
葱花或芹菜丁 适量 肉馅/炒鸡蛋 适量
酱油 一勺

卷心菜炒饭的做法

卷心菜炒饭的做法图解1

步骤1

把米放入电饭锅里加入水，接通电源，按煮饭键。要炒饭的白米饭不要下太多水。
卷心菜炒饭的做法图解2

步骤2

准备一个卷心菜和香菇。
卷心菜炒饭的做法图解3

步骤3

香菇用水浸泡半个小时以上，这样更容易切丁。
卷心菜炒饭的做法图解4

步骤4

卷心菜洗干净后切丝。
卷心菜炒饭的做法图解5

步骤5

再把卷心菜洗干净后用菜篮沥干水分。
卷心菜炒饭的做法图解6

步骤6

浸泡至柔软的香菇切丁。
卷心菜炒饭的做法图解7

步骤7

打一个鸡蛋在碗里，搅拌几下，锅里放油，开火，把鸡蛋液放进去煎，煎好后再切小块。或者把鸡蛋液放进去后用勺子搅拌，煎成鸡蛋碎也可以。
卷心菜炒饭的做法图解8

步骤8

锅里下油，把香菇丁放进去炒香。再把熟花生放进去炒一下。（如果要加一点肉馅的话也可以这时候加进去炒）
卷心菜炒饭的做法图解9

步骤9

白米饭做好了要用筷子搅松散一下，这样炒出来的饭才不会总是粘一起，也会更香。
卷心菜炒饭的做法图解10

步骤10

锅里放油，开火，把卷心菜丝放进去炒熟。
卷心菜炒饭的做法图解11

步骤11

再把白米饭和香菇丁花生还有煎鸡蛋块放进去，翻炒几下，再加入一勺酱油，炒匀，再加入葱花或芹菜丁就好了。
卷心菜炒饭的做法图解12

步骤12

香气四溢的炒饭出锅了。

卷心菜炒饭的烹饪技巧

1.可以加入煎鸡蛋块或者肉馅都可以。 2.喜欢什么坚果就下什么坚果。 3.人多的话饭的量就增加，人少饭就减少。想吃多一点的菜就用一个卷心菜，不然用半个也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 念奴娇芳芳 编写，未经授权不得转载

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