超神下饭硬菜-雄鱼头粉丝煲

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Kylaa
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雄鱼又叫鳙鱼，胖头鱼…红薯粉丝和它是绝配。是真香啊。这道菜，一定要加辣椒️不然会有腥味儿。隔壁的小猫都馋的不行了。你们要不要来试试？

雄鱼头粉丝煲的用料

雄鱼头 一个 生姜 适量
独蒜 2个 小米椒，青椒 适量
红薯粉丝 1把 料酒 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 食用油 适量

雄鱼头粉丝煲的做法

超神下饭硬菜-雄鱼头粉丝煲的做法图解1

步骤1

鱼头洗干净，切块。最好用料酒腌一下
超神下饭硬菜-雄鱼头粉丝煲的做法图解2

步骤2

准备配料
超神下饭硬菜-雄鱼头粉丝煲的做法图解3

步骤3

锅里烧热油，煎鱼头。不然会腥哦！加入生抽，料酒
超神下饭硬菜-雄鱼头粉丝煲的做法图解4

步骤4

辣椒️等配料加入，炒一下。爆香
超神下饭硬菜-雄鱼头粉丝煲的做法图解5

步骤5

加一点点水进去，生抽，蚝油适量
超神下饭硬菜-雄鱼头粉丝煲的做法图解6

步骤6

粉丝泡发！！！再加水进去煮，加一点点盐
超神下饭硬菜-雄鱼头粉丝煲的做法图解7

步骤7

煮10到15分钟就可以出锅啦。
超神下饭硬菜-雄鱼头粉丝煲的做法图解8

步骤8

鱼头汤配饭，我可以吃一大碗

雄鱼头粉丝煲的烹饪技巧

加生抽，蚝油都不要倒太重，都是适量的，一点点倒进去。这道菜不能太咸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 Kylaa 编写，未经授权不得转载

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