香葱猪肉饺子

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好吃不过饺子，吃饺子对于我们来说相当于过年过节的，今天自己擀皮包的饺子，皮筋道，鲜味美，真是很好吃呢

香葱猪肉饺子的用料

五花肉馅 300克 麦芯小麦粉 300克
红曲粉 3克 生抽 2勺
蚝油 2勺 盐 2克
水 150克

香葱猪肉饺子的做法

香葱猪肉饺子的做法图解1

步骤1

准备所有材料，香葱洗干净控水，五花肉搅成糜
香葱猪肉饺子的做法图解2

步骤2

面粉中加入红曲粉和盐
香葱猪肉饺子的做法图解3

步骤3

加入清水
香葱猪肉饺子的做法图解4

步骤4

用筷子搅成絮状
香葱猪肉饺子的做法图解5

步骤5

再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟
香葱猪肉饺子的做法图解6

步骤6

醒面时来准备肉馅，肉糜放入容器中，加入生抽
香葱猪肉饺子的做法图解7

步骤7

蚝油
香葱猪肉饺子的做法图解8

步骤8

肉馅中加入切好的香葱用筷子朝一个方向搅
香葱猪肉饺子的做法图解9

步骤9

搅好的肉馅闻着就很香
香葱猪肉饺子的做法图解10

步骤10

醒好的面团搓成长条，分成大小一致的剂子
香葱猪肉饺子的做法图解11

步骤11

用擀面杖擀薄
香葱猪肉饺子的做法图解12

步骤12

放入调好的肉馅
香葱猪肉饺子的做法图解13

步骤13

包成喜欢的样子，依次包好
香葱猪肉饺子的做法图解14

步骤14

锅中放适量水加少许盐烧开，放入饺子煮至沸腾后加入少量冷水，反复3次至饺子浮起即可起锅
香葱猪肉饺子的做法图解15

步骤15

沾上醋，老公一盘还不够
香葱猪肉饺子的做法图解16

步骤16

咬一口满满的馅
香葱猪肉饺子的做法图解17

步骤17

成品

香葱猪肉饺子的烹饪技巧

馅料可根据自家喜好来，不喜欢红曲粉的也可换成其它蔬菜汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 A二狗妈 编写，未经授权不得转载

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