节气食谱 | 谷雨时节『油焖笋』,美味堪比红烧肉!
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《管子》云:「时雨乃降, 五谷百果乃登。」
谷雨时节多降雨,一场春雨过后,气温也呼的高了起来。许多迹象表明:可爱的春天就要结束了。
夏天来临之前,春季的最后一波春笋,是绝对不能错过的。谷雨前后,阳气上升,日常饮食需注意养阴祛湿,多吃蔬菜少吃肉。
鲜甜的春笋,不仅含有多种维生素,高蛋白低脂肪等特点更有增强免疫力的好处。
还记得《舌尖》里那句经典的:“高端的食材,往往只需要采用最简单的烹饪方式..”,谷雨时节的春笋,刚从泥土里冒出尖来,正是最鲜嫩甜美的时候。
一份新鲜嫩笋,不需另配多余食材,以生抽、冰糖简单调味,这份焦香诱人的油焖笋,能香的你再多来一碗饭。不可多得的春季限定美味!快跟我一起尝尝吧~
油焖笋的做法
油焖笋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-18
©本菜谱的做法由 归禾器 编写,未经授权不得转载
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