懒人版糖醋排骨

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弯弯曲曲的籼米粉
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懒人版糖醋排骨的用料

排骨 500g 生抽 6勺
老抽 2勺 料酒 5勺
姜片 5-6片 桂皮 1个
八角 4-5个 红糖 3-4勺
醋 2勺

懒人版糖醋排骨的做法

懒人版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

腌排骨： ①排骨洗净，放料酒，生抽，老抽，姜片，桂皮，八角（掰碎） ； ②拌匀，如果当天做，需要腌制1小时，如果第二天做，就头天晚上腌好放冰箱冷藏； Ps.我是头天晚上腌好的↑
懒人版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

平底锅不放油，把腌好的排骨码上去，小火煎至两面金黄
懒人版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

煎成这个样子↑就差不多了
懒人版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

把腌排骨剩余的汤料放进去，只放腌制剩下的汤就行，中火翻炒至全部上色
懒人版糖醋排骨的做法图解5

步骤5

➕红糖，搅拌均匀后倒入开水。煮到汤汁快没的时候放醋 Ps.①爱吃软烂口感的就把开水没过排骨，小火煮1小时后收汁（家里有小朋友的可以试试，脆骨都可以嚼碎） ②爱吃有嚼劲的就把开水倒至排骨一半的位置，小火煮半小时后收汁
懒人版糖醋排骨的做法图解6

步骤6

出锅↑非常好吃，我和老公两个人一顿就能全部消灭

懒人版糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 弯弯曲曲的籼米粉 编写，未经授权不得转载

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