酥炸小黄鱼 空气炸锅版本

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囡囡云
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喜欢吃炸小黄鱼，酥到骨头都不用吐，怕胖又不想吃太多油炸的，最近空气炸锅尝试了很多菜谱都有惊喜，试试看炸小黄鱼如何，没想到一次成功还这么美味哈

酥炸小黄鱼的用料

小黄鱼 8条（可以多做点） 葱 1根
姜 几片片 花椒 十几粒
香菜 1（可以不放）根 油 1汤匙
面粉和淀粉 混合一小把 盐 1克
生抽 1勺

酥炸小黄鱼的做法

酥炸小黄鱼 空气炸锅版本的做法图解1

步骤1

小黄鱼解冻，用盐 生姜 葱 油 生抽腌制半小时
酥炸小黄鱼 空气炸锅版本的做法图解2

步骤2

将腌制好的小黄鱼在面粉和淀粉的混合中滚一下，表面沾满粉
酥炸小黄鱼 空气炸锅版本的做法图解3

步骤3

空气炸锅预热五分钟后把鱼放进去，鱼表面滴点油（我嫌麻烦，也可以用刷子刷点油上去），空气炸锅20分钟，期间十五分钟时候翻一面，继续炸
酥炸小黄鱼 空气炸锅版本的做法图解4

步骤4

就好了，效果比油炸的不分上下，酥酥的，很好吃。

酥炸小黄鱼的烹饪技巧

花椒我是后来放进去的，放花椒更好吃，不放也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 囡囡云 编写，未经授权不得转载

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