自制街边小吃-酸辣粉

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面包慧
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一天只吃了一顿饭，晚上给自己做了一碗酸辣粉，酸辣可口。

酸辣粉的用料

粉条 一小把 辣椒面 一勺
蒜末 四瓣儿 熟白芝麻 一勺
盐 5克 生抽 1勺
蚝油 1勺 醋 2勺
鸡精 少许 葱花 少许
熟花生米 少许 植物油 少许

酸辣粉的做法

自制街边小吃-酸辣粉的做法图解1

步骤1

水烧开，放入粉条煮。
自制街边小吃-酸辣粉的做法图解2

步骤2

中小火煮
自制街边小吃-酸辣粉的做法图解3

步骤3

煮粉条时做调料，烧开少许油，浇在辣椒面，芝麻，蒜末，盐上
自制街边小吃-酸辣粉的做法图解4

步骤4

加一勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，少许鸡精搅匀
自制街边小吃-酸辣粉的做法图解5

步骤5

粉条煮好了，连汤一起倒在调料上。
自制街边小吃-酸辣粉的做法图解6

步骤6

摆上葱花，花生米（我放了黄飞红）。咸淡依据自己口味调整。

酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载

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