红烧黄骨鱼

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鱼蛋王妃
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第一次做黄骨鱼，下饭菜哦！

红烧黄骨鱼的用料

黄花鱼 2条 葱 一根
姜 5.6片 生抽 适量
蚝油 适量 蒜 适量
盐 适量 料酒 3勺

红烧黄骨鱼的做法

红烧黄骨鱼的做法图解1

步骤1

黄骨鱼让超市小伙帮忙处理干净，回家多冲洗一下就好，配菜切段备用。第一次做黄骨鱼，这个鱼皮让我忐忑又激动！
红烧黄骨鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油下鱼煎至两面金黄
红烧黄骨鱼的做法图解3

步骤3

果不其然，一翻身就破皮了！放下姜蒜葱一起煎出香味
红烧黄骨鱼的做法图解4

步骤4

慢火煎至五分钟放入开水，各种调味料，盖上锅盖焖煮五分钟
红烧黄骨鱼的做法图解5

步骤5

轻轻给鱼翻身，充分吸收调料，放入葱和蒜苗，再焖煮三分钟，出锅！
红烧黄骨鱼的做法图解6

步骤6

卖相一般般，但鱼肉嫩滑，香气扑鼻，非常美味了！

红烧黄骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 鱼蛋王妃 编写，未经授权不得转载

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