红酒耗油蒜香蜜翅

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易水寒_尤里
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喝红酒剩了小半杯，放了一夜，怎么办？ 别浪费了，做个鸡翅膀吧，于是产生这道菜！

红酒耗油蒜香蜜翅的用料

小嫩葱 几棵 蜂蜜 1勺
姜 3-5片 耗油 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
大蒜 1头 红酒 3勺
鸡翅 10个

红酒耗油蒜香蜜翅的做法

红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解1

步骤1

温水洗净并在两面切刀口
红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解2

步骤2

具体见图诉，很清楚明了
红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解3

步骤3

调制酱汁用于腌制
红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解4

步骤4

酱汁与调味伴侣同下
红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解5

步骤5

封闭储藏
红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解6

步骤6

爆蒜
红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解7

步骤7

小火慢炒
红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解8

步骤8

控制油炒程度
红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解9

步骤9

下腌制酱汁
红酒耗油蒜香蜜翅的做法图解10

步骤10

你就说几碗米饭能够吧！

红酒耗油蒜香蜜翅的烹饪技巧

1）腌制要提前做，这样比较入味； 2）之所以鸡翅和蒜不能同时下油锅，是因为那样话，鸡翅未熟蒜就糊了； 3）收汤无需加盐； 4）收汤最后，汤变汁多少保留些，出国浇在鸡翅上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 易水寒_尤里 编写，未经授权不得转载

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