柠檬脱骨鸡爪

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田鼠-小甜甜
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一直想做一道鸡爪子，酱又太油孩子不爱吃，就换了个拌鸡爪，一试变成功，清香美味配上香喷喷米饭味道美极了

柠檬脱骨鸡爪的用料

鸡爪 若干 柠檬 1个
香菜 3根 小米椒 适量
蒜头 7颗 盐 一勺
生抽 3勺 米醋 5勺
陈醋 5勺 姜 适量
料酒 适量

柠檬脱骨鸡爪的做法

柠檬脱骨鸡爪的做法图解1

步骤1

白胖鸡爪先用清水泡十分钟，鸡爪凉水下锅，水开煮10-15分钟，时间不易太长！焯水时候放少许盐，姜片和料酒去腥味！
柠檬脱骨鸡爪的做法图解2

步骤2

修剪指甲，脱骨，我去掉了大骨，小骨没去，感觉没点骨头没有灵魂
柠檬脱骨鸡爪的做法图解3

步骤3

加入柠檬，香菜沫，蒜末生抽，白糖、耗油、蒜末姜片！陈醋，米醋所有配料全部加入搅拌均匀！调料加多少看个人喜好！根据实际情况来！
柠檬脱骨鸡爪的做法图解4

步骤4

拌后成品冰箱冷藏放一晚效果最佳！

柠檬脱骨鸡爪的烹饪技巧

因为考虑孩子也吃没放小米辣，放的辣椒末也不错！骨头没有全剔留了一部分！ 各种调料多少根据个人口味放，没有太严格要求！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 田鼠-小甜甜 编写，未经授权不得转载

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