茶树菇煲鸡汤

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蓝蓝may

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这个茶树菇是包装的，干的，是亲戚送的。平时很少拿干的来做菜，就用来煲汤吧! 我做的是3个人的份量，每人一碗半左右。

茶树菇煲鸡汤的用料

鸡半只	茶树菇一小把
姜 3片	红枣 6个颗
枸杞适量

茶树菇煲鸡汤的做法

步骤1

半边鸡清洗干净

步骤2

将鸡斩件，这鸡是新鲜亲戚刚杀好的，所以我没焯水。不喜欢太油的可以把鸡皮去掉。

步骤3

红枣泡3分钟，清洗干净，拍扁祛核，姜切片，一起放入锅中。枸杞洗净，在汤最后5分钟放入。

步骤4

干的茶树菇一小把，剪掉最底的根部，没洗干净。选择不泡，因为泡后香气会减少。家里有老人，所以我剪成3段，太长老人家不好吃，保后的茶树菇会很爽脆。

步骤5

凉水下锅，大水烧开后转小火保一个半钟。最后5分钟放入枸杞。

步骤6

出锅了，美味营养的汤煲好了。

茶树菇煲鸡汤的烹饪技巧

茶树菇含有蛋白质、多种维生素和膳食纤维，还有钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，是一种高蛋白、低脂肪的营养丰富的食物，而且所含蛋白质中含有的氨基酸特别丰富，必需氨基酸也非常丰富。常吃茶树菇好处 1.帮助减肥 2.降低血压 3.预防癌症 4.预防便秘 5.增强抵抗力 6.降低胆固醇茶树菇一般人都可食用，但是过敏者不适宜吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

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蓝蓝may

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