茶树菇无花果煲鸡汤（高压锅版）

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茶树菇煲鸡汤各种营养不必细说，加入无花果主要是用无花果的甜味冲淡茶树菇的苦涩味，当然，营养更是多多。为了减少煮汤的时间，同时也是听说高压锅煮汤能锁住营养不流失，所以就这样吧！

茶树菇煲鸡汤的用料

土鸡 1只 茶树菇 若干
无花果 9个 红枣 若干
姜 若干 料酒 若干
盐 少许

茶树菇煲鸡汤的做法

茶树菇无花果煲鸡汤（高压锅版）的做法图解1

步骤1

茶树菇泡发后去蒂剪成小段备用
茶树菇无花果煲鸡汤（高压锅版）的做法图解2

步骤2

洗净无花果备用
茶树菇无花果煲鸡汤（高压锅版）的做法图解3

步骤3

洗净鸡块后至于锅中，加姜片、料酒，清水盖过鸡块加热至沸腾，沸腾两三分钟即关火，将鸡块和姜片夹入高压锅中，原沸水弃之。
茶树菇无花果煲鸡汤（高压锅版）的做法图解4

步骤4

继而将茶树菇、无花果倒进高压锅，加清水没过鸡块。加盖加热至上汽后转小火15分钟。
茶树菇无花果煲鸡汤（高压锅版）的做法图解5

步骤5

等汤压好后开盖加少许红枣增加甜香气，并加少许盐。重新加盖压至上汽后关火。
茶树菇无花果煲鸡汤（高压锅版）的做法图解6

步骤6

美味大功告成。

茶树菇煲鸡汤的烹饪技巧

煮汤，盐一定要最后加，以免破坏营养。红枣可加可不加，但是不能放早，压太长时间会融掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 mimiqiu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 汤 汤锅 煮 煮锅

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