瑶柱丝瓜浸油豆腐

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鱼蛋王妃
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天气热没胃口吃饭，只想喝点爽口开胃的汤汤水水，这款汤可以说是我最爱的一款平价快手汤了。

瑶柱丝瓜浸油豆腐的用料

油豆腐 200g 丝瓜 一个
瑶柱 8颗 瘦肉 100g
丸子 5个 大米 一小把
姜 三片 盐 适量
胡椒粉 适量

瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法

瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法图解1

步骤1

一小把大米下锅煮二十分钟，做个汤底，这样熬出来的汤浓厚香醇口感好。
瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法图解2

步骤2

把丝瓜切成滚刀块，油豆腐对半切开，准备好瘦肉和昨天煮剩下的几颗丸子
瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法图解3

步骤3

油豆腐放在开水里焯烫一下，去掉油腥味儿，捞出来备用
瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法图解4

步骤4

大米煮开后放入瑶柱，改慢火熬二十分钟
瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法图解5

步骤5

大米熬到快要开花了，开大火，放入丝瓜和丸子
瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法图解6

步骤6

丝瓜煮了三分钟后放入油豆腐继续煮五分钟
瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法图解7

步骤7

放入瘦肉，煮两分钟
瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法图解8

步骤8

放入胡椒粉和盐，关火
瑶柱丝瓜浸油豆腐的做法图解9

步骤9

出锅！淡淡的瓜香又有浓郁的口感，大爱！

瑶柱丝瓜浸油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 鱼蛋王妃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煮 清淡 汤

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