凉拌面皮（电饼铛）

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彤贝儿
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在没有准备的情况下 想吃凉皮 然后就这样做了～～

凉拌面皮的用料

面粉 250克 盐 小半勺
干辣椒 一个 大蒜 两瓣
洋葱 少许 芝麻酱 两勺
大葱 适量 花生碎 一把
食用油 适量 皮蛋 1个

凉拌面皮的做法

凉拌面皮（电饼铛）的做法图解1

步骤1

先将面粉倒入盆里加入适量盐，加少量凉水搅拌，
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解2

步骤2

搅拌成糊状，再次加水搅拌成浆糊状。
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解3

步骤3

放边上静止20分钟左右。
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解4

步骤4

静止好好搅拌几下。
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解5

步骤5

电饼铛刷油预热。
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解6

步骤6

将迷糊倒入电饼铛中厚度自己来定。涂抹均匀， 电饼铛大火，盖上盖子四五秒打开上面再刷一层油。
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解7

步骤7

打开盖子面皮鼓泡就熟了，一分钟左右就熟了很快的（厚度决定时间）。
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解8

步骤8

切好备用。
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解9

步骤9

花生碎大蒜洋葱切好备用。
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解10

步骤10

辣椒大葱切好备用
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解11

步骤11

锅里倒入适量食用油，将辣椒大葱炸出香味，倒入碗里。
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解12

步骤12

碗里加入芝麻酱 香醋和适量盐 还有适量凉白开（要是有黄瓜就更好了，家里刚好没有，可惜了）
凉拌面皮（电饼铛）的做法图解13

步骤13

将调好的汁倒在面皮上面，把花生碎和洋葱，大蒜（蒜汁更好..我是图省事）顺便切了一个皮蛋放上去了。

凉拌面皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 彤贝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 烤 咸 家常菜

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