土豆炖牛肉

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志志啊

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新鲜的土豆唯有牛肉才是它的绝配即下饭又美味，也营养，一个字绝！

土豆炖牛肉的用料

牛肉 500g	土豆 2个
姜 1块	葱 1把
八角、香叶、桂皮，干辣椒适量	味极鲜 3汤匙
老抽 1汤匙	蚝油 1汤匙
白酒或料酒 1汤匙	冰糖一把
生抽 2勺	老抽 1勺
料酒 1勺

土豆炖牛肉的做法

步骤1

准备好食材，牛肉要冷水下锅噢炒糖记得看好火候，不要焦了。

步骤2

生抽老抽抽起来

步骤3

美美的出锅了

步骤4

出撒上葱花，出锅

土豆炖牛肉的烹饪技巧

1：牛肉冷水下锅，出锅用冷水洗，这种肉会更加紧致呦。 2：炒糖要注意不要让冰糖炒焦，多翻翻。 3：下土豆的时候，火不要太高，要不然土豆会变坨了，不成块了。这是一份营养价值很高的下饭菜，我选的干辣椒只有一点点辣，提味用，家里有小孩的可以考虑直接不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 浙江

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